木醣醇 降蛀牙機率

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進食後的食物殘渣，經由口腔中細菌代謝產生酸性物質，增加口腔酸性造成牙齒問題。台大醫院假牙贗復科主治醫師簡玉婷昨（16）日表示，許多上班族都有因為工作時間長、壓力大，而不斷吃零食、喝咖啡、吃消夜的情形，進食後的口腔酸性隨之提高，若是多餐進食，更使口腔長期間維持酸性環境，容易引起牙齒酸蝕、蛀牙、牙周病等問題。

食物攝取後的20分鐘，為代謝的高峰，若一直不斷地進食，反而會讓口腔一直維持在酸性的危險狀態，將可能導致牙齒嚴重脫鈣，甚至造成蛀牙進而影響食慾與心情。

飯後大量的漱口可降低口腔內的酸鹼值，並嚼木醣醇無糖口香糖。醫師表示，木醣醇能夠刺激唾液分泌，中和口腔酸鹼值，能幫助牙齒再礦化，並且清除口腔中的食物殘渣，有效平衡口腔中的酸鹼值。木醣醇可抑制口腔內突變型鏈球菌生長與代謝，可達到降低蛀牙的發生率，具有優越的保護口腔功效。