過敏兒副食品選擇、餵食須有方

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近一世紀由於文明進步所帶來的環境污染、飲食習慣改變及缺少運動等原因，使得過敏疾病在台灣已經有逐年增加的趨勢。而過敏疾病又是兒童首要的慢性病之一，所以如何照顧這些過敏患者，以及在副食品的選擇及給予方式上，就成為現代父母的重要課題。

雙和醫院護理室劉憶宇護理師表示，對於判別剛出生的寶寶是否為過敏兒，其家族史是很重要的依據項目，尤其是2歲以下的幼兒，受到母親的影響皆大於父親。而除了家族史的判別之外，還可利用新生兒臍帶血之IgE檢測，以得知寶寶是否為過敏的高危險群。

通常過敏患童在症狀上，除大多會有部份腸胃道的過敏反應外，另於皮膚上，如臉頰、耳朵、頭皮等部位都易產生發紅及脫屑的情形，較嚴重者甚至出現全身之疹子，而有時還會反覆性的發作。

劉憶宇護理師指出，一般嬰兒到了4~6個月左右大的時候，母乳或嬰兒配方食品的營養便不足以供應其成長發育所需，故這時就需額外添加其它副食品等食物，以補充嬰兒此時必要的營養。此外，副食品很重要的一個用處，就是訓練嬰兒吞曣、咀嚼、咬合等口部功能，並可給予味覺刺激以幫助其言語技巧的培養。

劉憶宇強調，一般體質的嬰兒可以從4個月大之時，便能循序漸進地給予少量不同種類的副食品，不過若是有過敏症狀的嬰兒，又為滿足其它生理訓練則可以先從低過敏性嬰兒米粉開始，到6個月以後再給予其他食品。

太小的嬰兒腸胃道尚未成熟且消化酵素分泌較少，較無法分解大分子的營養素，容易產生過敏反應；母乳為低過敏性、好消化吸收最佳選項。