研究顯示多吃藍莓有助預防高血壓

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來源：國際在線專稿 　     據新華社電，英美研究人員合作完成的一項研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助于預防高血壓及其引起的各種疾病。      研究人員發現，經常吃富含花青素的藍莓、並因此大量攝入花青素的人患高血壓的風險與不怎麼吃藍莓的人相比要低10％。科研人員說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效。      花青素屬于黃酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。此前人們已經知道黃酮類物質具有降血壓的功效，而本次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓降血壓功效最為顯著，同樣富含花青素的草莓降血壓效果也不錯。