苦瓜樹子鑲肉

流雲

清爽甘苦的苦瓜，是相當適合夏日品嘗的食材，不敢直接吃苦瓜，不妨搭配絞肉、香菇，整體吃來甘、鮮、甜在嘴裡交織，超開胃。



食材：苦瓜、蝦仁、絞肉、香菇、青蔥、生薑、蒜仁、蛋、樹子、枸杞

調味料：鹽、砂糖、醬油、米酒、香油 作法：