超簡單蘑菇忌廉湯

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Cream of Mushroom Soup 材 料 ： 雞 髀 菇 　 2 安 士 中 國 蘑 菇 　 5 安 士 洋 　 1/4 個 雞 湯 　 100 毫 升 鮮 忌 廉 　 100 毫 升 1. 雞 髀 菇 切 粒 。 Chop ****ake mushroom. 2. 加 入 雞 湯 及 淡 忌 廉 煮 15 分 鐘 。 Add chicken stock and whipping cream, cook for 15 mins. 做 法 ： 1. 先 將 洋 絲 炒 香 。 2. 放 入 冬 菇 及 雞 髀 菇 ， 再 加 入 雞 湯 、 淡 忌 廉 煮 15 分 鐘 。 3. 加 少 許 鹽 、 胡 椒 、 冬 菇 ， 然 後 用 攪 拌 器 打 爛 即 成 。 Ingredients: 2oz ****ake Mushroom 5oz Chinese Mushroom 1/4pc Onion (shredded) 100ml Chicken Soup 100ml Whipping Cream Method: 1. Fragrant shredded onion. 2. Add mushroom and ****ake mushroom follow by chicken stock and whipping cream, cook for 15 minutes. 3. Add pinch of salt, pepper and mushroom, blend well and serve hot. 心 得 用 雜 菜 如 番 茄 、 紅 蘿 蔔 、 翠 玉 瓜 可 代 替 雜 菌 。 Assorted vegetables such as tomato, carrot or jade gourd can be used as substitute of various mushroom used above.