苜蓿芽豆腐煲

流雲

苜蓿芽豆腐煲



材料： A.苜蓿芽末50g、板豆腐1塊、全蛋汁半顆量、太白粉1大匙、芹菜1大匙 B.薑末1/2大匙、紅蘿蔔丁1大匙、香菇丁1大匙、紅甜椒丁1大匙 調味料：五香粉1小匙、粗顆粒黑胡椒1小匙、鹽1/2小匙、香油1小匙

作法：
1.耐熱塑膠袋放材料A和調味料。

2.平底鍋加油爆香薑末、拌炒材料B至半熟。

3.盛起後，放入作法1，用手將其搗碎並揉勻。

4.放入模型，使其塑型，在平底鍋煎至兩面金黃即可。