[素食料理]起司焗烤豆腐

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材　料：板豆腐2塊、起司絲、洋香菜適量 醬　料：素肉醬2大匙、鮮香菇4朵、罐頭番茄1/2罐、義大利香料1小匙、月桂葉1片、黑胡椒粉1/2小匙、砂糖1/2小匙、素高湯3小匙 作　法： 1. 鍋中放入素肉醬略炒， [素食料理]起司焗烤豆腐 [素食料理]起司焗烤豆腐再將切末好的鮮香菇、番茄入鍋，用小火炒香摻摞摿摡，誖誒誏誦接著加入義大利香料、黑胡椒粉、砂糖、月桂葉、素高湯煮至湯汁收乾，即為醬料備用。 2. 將燙過熱水的豆腐閥閩閡閤，滿漊滷滵橫刀對切成1cm高的片狀，用廚房紙巾吸去多餘水分後算箤箄箝，耤聜聞聚放上醬料以及起司絲，接著放進預熱好的烤箱裫裳裍覞，構榭榫榩以攝氏200℃烤約3至5分鐘，至表面金黃