[年節剩菜大改造]甜點篇／甜八寶→巧酥八寶

流雲

TIPS：甜八寶是過年吉祥、團圓的象徵，吃不完的甜八寶變成甜點的餡料，再以起酥皮包成各式形狀，也很適合親子同樂DIY。


甜八寶


巧酥八寶

材料：拜過或吃剩的的甜八寶，市售起酥皮，芝麻，蛋黃

作法：

步驟1：將剩餘的甜八寶壓成泥狀。再分小坨，烤箱預熱185℃。

步驟2：起酥皮攤平，放入甜八寶泥，包捲成各式形狀。

步驟3：刷上蛋黃，沾上芝麻，放入烤箱，烤至膨脹且金黃，即完成。