創意湯圓》團圓聖代

流雲

材料： 焦糖或香草冰淇淋、熟湯圓、甜小紅豆、綠茶粉、植物性鮮奶油適量

做法：

1.將煮熟的小湯圓在盤中排成中空圓形。


2.挖1球冰淇淋，放在湯圓中間。


3.冰淇淋上擠上適量打發鮮奶油，並加些小紅豆、綠茶粉裝飾。


這是款日式風冰淇淋甜品，想來點「台味」，不妨調一些花生鮮奶油，將植物性鮮奶油與花生粉，以5：1比例拌勻後打發，加在冰淇淋上，滋味很讚喔！