海鮮醬牛柳卷

流雲

烹調方法:   煎
食用人數:   4
準備時間:   20 分鐘
烹調時間:   5 分鐘



材料
西冷牛扒 250 克 [12 薄片]
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼絲]
西芹 50 克 [切幼絲]
甜椒 1/2 個 [切幼絲]

醃料
舊庄特級蠔油 2 茶匙
純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙

芡汁
海鮮醬 3 湯匙
舊庄特級蠔油 1 湯匙
蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
水 5 湯匙
粟粉 1/2 茶匙