洋蔥炒豬肝

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材料： 豬肝 150克 紅蘿蔔 少許 洋蔥 1個﹙大﹚ 蔥 2條 調味： 粟粉 1/2茶匙 油 1茶匙 生抽 1茶匙 胡椒粉 少許 酒 1/2茶匙 獻汁： 鹽 1/2茶匙 生抽 1茶匙 糖 1/2茶匙 水 4湯匙 粟粉 1/2茶匙 製法 1.         洋蔥去皮切片。 2.         紅蘿蔔洗淨去皮、切花。蔥切段。 3.         豬肝洗淨去根，切薄片。醃15分鐘。 4.         燒油1湯匙炒洋蔥、紅蘿蔔、蔥段。加豬肝同炒至熟。加獻。 5.         上碟以芫茜裝飾。