荔枝火雞球

流雲

烹調方法:   炒
食用人數:   2
準備時間:   10 分鐘
烹調時間:   5 分鐘


材料
火雞 170 克 [或雞肉, 切塊]
罐裝荔枝肉 120 克 [1/2罐 , 瀝乾, 切半]
士多啤梨 2 粒 [切塊]
蔥 1 條 [切段]

醃料
蠔油 1 湯匙
粟粉 1 茶匙

芡汁
蠔油 1/2 茶匙
罐裝荔枝糖水 2 湯匙
調味白醋 1/2 湯匙
糖 1 湯匙
粟粉 1/2 茶匙


程序

1-火雞肉與醃料拌勻。
2-用1湯匙油炒熟火雞肉，加入芡汁炒勻，最後拌入荔枝肉、士多啤梨及蔥段。