保健菜譜-菊花粥

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菊花60克、粳米100克，先将菊花烘幹碾成細粉待用，粳米入鍋内加水适量煮粥，待粥煮至濃稠時，将菊花調入粥内稍煮片刻即可食用。

此方具有散風熱、清肝火、降血壓之功效，适用于治療高血壓、冠心病及風熱感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等症。