青木瓜海帶絲羹

流雲

材料：青木瓜150g、海帶絲50g、蝦皮3g

精打細算：青木瓜15元＋海帶絲30元＋蝦皮2元＝47元

做法：

1.海帶絲取出清洗，泡水稍去鹹味。

2.青木瓜去皮切絲。

3.蝦皮放入砂鍋中爆香，香氣出來之後，放入木瓜絲，稍微拌炒之後，加熱水500c.c.。

4.湯滾之後，再放入海帶絲，3分鐘後起鍋。