百香煉奶木瓜盅

流雲

木瓜香甜和濃郁的氣味，混合百香果的酸味與煉乳，滋味特別。

製作簡單的百香煉奶木瓜盅，靈感來自國外木瓜加上檸檬汁的吃法，主廚改以現正盛產的百香果替代檸檬，百香果天然的果香和顆粒，讓口感層次更加豐富。

百香果入菜／百香煉奶木瓜盅

材料：木瓜、百香果、煉乳

步驟：

1.木瓜去籽及內膜。加入熟透的百香果和煉乳調味。