[新竹] 冰城冰品店 多種口味自製的雪花冰有千層的外觀

流雲

冰城香濃花生口味的千層雪花冰

新竹縣湖口鄉中山路的冰城冰品店，家族自製有多種口味的冰塊，約有牛奶、抺茶、花生、南瓜等口味，因為自己家人也在吃，所以所用的食材都是真材實料，製作上較費時、也較費工，而且不加人工香料或人工色素，甜度部份以糖水調味，不使用糖精。

　　因為所生產的冰塊經過特製的刨冰器刨出後，整碗呈現細細的一層一層的冰片，有如千層狀而名為千層雪花冰。選好口味之後，還可以再加配料，便是一份冰涼的冰品。因為一層一層的冰非常的細，所以只要有風吹過，表面一層很容易融化，但是當小湯匙挖到內部時，便可以看到很像沈積岩的縮小版。花生的香味十足，吃後有一股花生香，是老闆推薦的冰品，而牛奶口味較受一般民眾的歡迎。

　　冰城除了千層雪花冰品之外，也有冰淇淋，也是自己家族製作的，全部是以大球的份量銷售，球數及口味由客人自己選，口味比雪花冰多。冰城2008年6月開幕，因為店面就是自己的家，所以以服務客人為主，營業時間較有彈性，但服務親切，器具勤清洗，注重衛生，將店面整理的乾乾淨淨的，讓客人感到很舒適，是重要訴求，老闆表示，自己能吃的才會賣，這是一種良心事業，需要誠實的經營。