[桃園] 龍鳳源養生鍋 湯頭甘醇似茶

流雲

中壢市龍鳳源養生涮涮鍋，所有食材都經過遠紅外線處理，湯頭不加任何人工調味料，口味自然甘甜。

中壢市龍鳳源養生精緻涮涮鍋，標榜所有食材都經過遠紅外線處理，湯頭也不加人工調味料，長時間烹煮，口味還是維持自然甘醇，不會變鹹。


負責人林錕柱表示，為了讓消費者享用自然又健康的火鍋，特別花八千萬元買遠紅外線機器，經過遠紅外線處理的食材，可活化水分子，吃起來味道特別甘甜。


湯頭方面也不加任何人工調味料，湯頭色澤好像茶的顏色，不管如何烹煮，口味均維持甘醇，甚至喝湯也不會感覺鹹得受不了，顧客形容「好像喝茶一樣」。店內也不鼓勵使用沾醬，希望大家能吃到「原味」。


由於口味特殊，開幕10天以來，很多消費者慕名而來，甚至連續「報到」4次以上，黃姓顧客說，「吃起來很順口，感覺沒有負擔，口味滿清淡的」。


龍鳳源養生涮涮鍋提供龍鍋、鳳鍋、麻辣鍋、養生鍋、素食健康鍋等5種湯頭，食材包括肉類、海鮮類等個人火鍋，價格從200元到540元不等。


店家小檔案
．地址：中壢市環北路453號
．電話：03-4526058