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[美食探店] [桃園] 點子日式咖哩 加湯飯不加錢

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發表於 2009-5-28 15:06:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

人氣最旺的「巧克力歐風咖哩」。

龜山鄉公所對面有間「點子日式咖哩」,晚上經常擠滿大學生,老闆邱之晨用3年賣滷味經驗,料理出經典咖哩飯,他說道理都一樣,功夫實在最重要。

人氣最旺的「巧克力歐風咖哩」,用的是無糖的原味巧克力,邱之晨用日式咖哩粉配洋蔥、蘋果、香蕉、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯等燉煮半天,去苦澀、留顏色,所以咖哩醬又濃又黑、微酸又微甜,淋上鮮奶油,色香味俱全。

煮咖哩的料很多,唯獨沒有肉類。建議先吃一口飯、再配一口咖哩,或者飯和咖哩各盛半匙,一起送入口中。最好不要攪拌兩者,因為這裡的咖哩屬「不勾芡的濃稠」,咖哩不容易完全包覆米粒,直接吃比較快。

原味的印度咖哩也不錯,主餐可選起士豬排或去骨雞腿排,分量夠,沾滿醬汁一口咬下,飽足又過癮!辣度隨個人能耐調整,中辣就相當夠味了。

點套餐還有沙拉、飲料、湯,只要120元,加飯、加湯、加咖哩都不用加錢,大學生要想省錢,來這兒果然是首選。
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