[苗栗] 天心複合式餐坊 獨創排餐吃法

流雲

天心複合式餐坊的菲力牛排肉質嫩，較少油花分布，料理時只有加入少許鹽巴、特選胡椒、辣椒、以及蒜片，吃起來口感香嫩，伴隨牛肉獨有的原味，味道相當不錯。


位於苗栗市縣政府附近最近新開一家天心複合式餐坊，這間店座落於車水馬龍的地下道旁，卻不容易被注意到，但如果來過您一定喜歡這個地方。店面外部用磚塊鋪成的步道，車輛不用停在大馬路旁，所以不會讓人感到壓力。店內環境清新雅致，是個適合談天說地的好地方。

　　女主人何小姐表示，天心這個店名是為了紀念母親，天心的意思就是天上的心，象徵母親在天上也在用心看著自己，讓人備感溫馨。

　　來到天心複合式餐坊一定要吃這裡的排餐，菲力牛排是何小姐推薦的餐點，牛肉是來自紐西蘭，菲力肉質嫩，較少油花分布，所以不會讓人感到油膩。何小姐強調吃牛肉一定要吃原味，所以店內沒有任何醬料，料理時只有加入少許鹽巴、特選胡椒、辣椒、以及蒜片，吃起來口感香嫩，伴隨牛肉獨有的原味，味道相當不錯。

　　特別的是，吃完牛肉後，盤底會剩下少許牛油以及佐料，這時如果您還吃的下，何小姐還會幫您特製一份炒飯，以高級牛肉的油脂所炒出來的飯，味道很香，鍋底還有有些鍋粑，是相當獨特的吃法。吃高級牛排還可以同時吃到高級炒飯，相當划算喔。