[嘉義] 魯熟肉、羊肉麵線、粉條冰 別具風味

流雲

嘉義特色小吃魯熟肉。

新港古稱「笨港」，開發已有400多年，是一個典型農業鄉鎮，因從事勞力工作，需要大量營養，因此，農業社會美食十分特別，光是新港人的早餐，和其他城鎮相比，別有一番風味。

新港人早餐喜歡吃什麼呢？答案是：魯熟肉和羊肉麵線，工作完後，下午休息時間，則喜歡來一碗粉條冰，QQ的粉條再加上冰塊，不但能消暑，還可以填飽肚子，滿意度百分百。

所謂的魯熟肉就是在豬的內臟和腸子內，灌進特調的獨家祕方番薯粉，經過水煮後，切一切就可以上桌。有百年歷史的吳家魯熟肉是新港名店，店面就位在新港國中對面，店面不大，但早上7點開始賣，經常是不到中午就賣完了，這裡按重量計價，全部食材都是當天現做，一個人大約只要花50元就可以吃到一大盤，飽足感十足。

羊肉麵線也是新港人最喜歡的早餐選擇，位在中山路公園旁，擁有30年歷史的「本產羊肉」最受歡迎，羊肉麵店經常一大早就高朋滿座，一碗羊肉麵線只要50元，如果想要分開吃，一碗當歸羊肉湯、一碗乾麵線再加一盤小菜，大約只要100多元。

想吃粉條冰，要到新港的新民路142號附近，老店阿貓伯和阿正師兩家店對街相望，各有其支持者。在剉冰中放入粉條，口感很特別，可以二個人吃一碗，否則一下子就飽了。

店家資訊：吳家魯熟肉（05）374-6771；本產羊肉（05）374-4085