[桃園] 甜妹小吃店 建商改賣小吃 種菜配肉羹

流雲

甜妹小吃店老闆魏治權每天都到菜園工作，提供消費者新鮮蔬菜及食材。

大溪鎮建商魏治權，4年前轉行賣小吃，專攻肉羹，擁有死忠饕客。他在自己的田地種菜，提供顧客新鮮無汙染的各式蔬菜，成為店家招牌，即日起來店消費，招待一小盤時令蔬菜。

原從事建築包商40餘年的魏治權，4年多前因經濟不景氣而轉行，先在大溪南興地區市調，發現沒有人賣肉羹，決定「半路出家」向友人學手藝。

歷經多次失敗，因火候控制問題，連油蔥也燒焦多次。不過經耐心學習，逐漸步入正軌，開了「甜妹小吃」，店名是取自妻子溫甜妹。

魏治權說，他的肉羹純手工製作，比例是10斤上等魚漿加5斤瘦肉，加油蔥、胡椒粉、鹽等調味料浸泡兩個小時，再用手搓揉半小時入味。

甜妹小吃的肉羹，有濃濃的客家口味，吃起來有Q勁，入口香濃味道衝鼻而上，加上意麵、粄條、米粉等各式麵點，絕對可飽足口腹之慾。

甜妹小吃還有一項法寶，就是店內所有的蔬菜，都是魏治權自己栽種，他開闢自給自足的菜園，種植地瓜葉、空心菜、瓜類等蔬菜，每天直接從產地直銷，保證新鮮無汙染。

魏治權表示，他每天都會到菜園巡查，拔草、澆水施肥，到菜園可以運動休閒怡情養性，他很樂意每天提供消費者新鮮又健康的蔬菜。

甜妹小吃店地址：大溪鎮仁和路二段233號。電話：3801676。即日起，來店用餐即免費招待一小盤時令蔬菜。大碗肉羹（麵）45元、小碗40元。營業時間上午10時到晚上10時。