[苗栗] 香堤創義料理 燉牛膝爽口

流雲

香堤的「義式紅酒燉牛膝」，肉質滑嫩；店內還供應各類美食及創意料理。

苗栗縣頭份鎮中央路的「香堤創義料理」，由於用心烹調美食加上用餐環境舒適，在「美食街」之稱的中央路仍獨樹一格。

香堤創義料理開業兩年多，供應義式簡餐、精緻排餐和義大利麵、火鍋及飲料、花茶等，簡餐每客約250元至300元，排餐360元到680元，選擇多樣化。

店主人徐毓翎特別推荐店內的精緻排餐，目前供應澳洲和牛及明蝦、義式紅酒燉牛膝、鬱金香孜然羊肩排、巴黎肋眼牛排、第戎芥末去骨德國豬腳、酥炸軟殼蟹、椒鹽香草春雞等。

品嘗紅酒燉牛膝，肉質鮮嫩爽口，濃湯也很特別，香味濃郁，店方強調，特別用大骨熬燉的湯汁調配的。店內還有滿特別的「蓮花茶」，整朵蓮花加甜菊沖泡，喝起來順口甘醇。

香堤創義料理在中央路旁，餐廳營業時間上午11時到下午2時30分、下午5時30分到9時30分。