印度菜DIY》坦都烤雞

流雲

材料：兩隻雞腿、烤雞用masala混合香料粉（每盒100元）、優酪乳（可至生機產品店買無糖優格）

步驟：

1.在雞腿腹上橫切2~3刀，使香料易入味，並切3~4大塊。

2.雞腿撒上香料並以按摩手法揉壓使入味。倒入優格後再均勻揉捏。

3.擺置冰箱，依口味濃淡醃漬2~24小時。拿出後一一穿入鐵棒，放入烤爐中（家中可用炭火烤肉架烤熟）。