[桃園] 妮可莊園像城堡 法義美食吃香

流雲

妮可莊園有大片花園，景觀宜人，有別都市餐廳。

八德市東勇街490巷底的妮可莊園，是一棟仿歐式城堡庭園式建築，頗有特色，餐廳擅長法式、義式料理及專業咖啡烘焙技術，讓消費者在舒適的庭園景觀享受美食。

以園丁自居的老闆康仕緯，曾隨台北法式料理師傅及美國咖啡精品協會（SCAA）老師學習7、8年，曾開工作室做咖啡烘焙銷售。妮可莊園戶外花園約1500坪，種有香草、桑椹，可讓消費者摘採，適合親子用餐及休閒。

在康仕緯介紹下，品嘗招牌的法式香草鮭魚、德國豬腳套餐。德國豬腳皮脆且Q有嚼勁，肉質含有滷汁味，法式香草鮭魚有鮮奶油燉的香味口感，吃起來不油膩。

康仕緯說，招牌的法式香草鮭魚套餐，新鮮的鮭魚使用鮮奶油燉過，搭配香草白醬，再用特級橄欖油烹調，低脂不油膩，吃起來清爽口，套餐520元。德國豬腳醃製處理3天，讓滷汁味進入後焙烤，吃起來皮脆而Q，套餐620元。

他也推薦手工紐約PIZZA薄片及拿坡里PIZZA，都是使用手打麵皮，在12小時低溫發酵現作，薄片或PIZZA吃起來有麵粉香，沒有酵母菌味，單價150元至280元。特有的義大利燉飯，以蔬菜高湯燉煮生米，黏綢有蔬菜口感，單點230元。

balanka0829

看起來不錯哦!
有空去試試!

nicoli.

妮可  然後又桃園
好像我開的一樣 =    =


(哪們子的回覆留言阿 =     =)

不過說真的 看起來很不錯.