[北縣] 三峽榕樹下小吃 好湯頭喝過癮

流雲

三峽鎮榕樹下小吃店，不論是切仔油麵或米粉，簡單卻充滿濃濃古早味。

三峽鎮榕樹下小吃店，店面不大，每到用餐時間，店內外擠滿點餐和用餐民眾，十分熱鬧。不論是切仔油麵或米粉，搭配湯頭是以雞加豬大骨熬成），加上紅蔥頭提味，簡單卻充滿濃濃古早味，不少顧客都是從年輕吃到老。

已有50年歷史，傳承到第二代鄭朝棟當家的民族街榕樹下小吃店，切仔油麵仍堅持傳統，且價格始終不變，仍是一碗25元。

三峽鎮福美軒餅鋪老闆羅中村說，榕樹下小吃店的湯頭，讓他愈嘗愈夠味，每次來麵或米粉還沒吃完，湯都已先被他喝光，老闆鄭朝棟也十分「阿沙力」，只要客人要加湯，一定都會再補滿整一整碗湯，讓他喝得過癮。

店內的招牌小藥，有紅糟紅燒肉、糯米腸、白切土雞肉、豬大腸等，土雞肉皮薄肉質Q嫩又鮮甜，糯米腸超Q，吃過的客人都說「讚」，店牆還貼滿明星的相片和簽名，讓第一次來的客人，好奇檢視來過的名人。

店家在隔壁巷子裡，還附設有停車場，營業時間為上午7時到下午3時。