南瓜是糖尿病患者的福音

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    南瓜是糖尿病患者的福音   


糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。箇中玄機值得仔細研究；在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。近年日本和中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。


糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。


此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。


南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有多個不同品種，所以形狀顏色往往不同。美洲南瓜特別巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有稜，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有一層赤褐色的霜。近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因為它有減肥美容的功效，特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。由於它有減肥及美容的效果，日本人近年掀起了南瓜狂熱，奉之為「蔬菜之王」。南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識，它的美味也受到大眾欣賞。除了防治糖尿功能之外，原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用。


例如：

防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。

杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽）。

治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。

治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。

治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。 治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。

治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。

治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。

治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。

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******     識中風-- 請記住STR      *******

有個朋友，在一次烤肉聚會當中絆倒了，摔了一跤，旁邊的朋友建議找醫護人員，但她很確定自己沒事，只是穿了新鞋被磚塊絆了一下罷了。

她還有點危危顫顫站立不穩的時候，朋友們幫她清洗乾淨，又為她盛了一盤食物，她就跟著大家一起享受接下來的時光了。

她的先生後來打電話通知大家，她被送到醫院，傍晚六點，就過世了，原來她在烤肉聚餐的時候中風。

如果他們懂得辨識中風的癥兆，她現在也許還跟我們在一起。

有些人不會死，但結局處於無助無望的景況中。

只需要花一分鐘的時間讀完這篇文章，腦神經外科醫師說，如果他能在三小時之內接觸到中風患者，他就可以將中風的後果完全扭轉過來。

訣竅就是辨識診斷出中風的問題，並讓病患在三小時之內接受醫療，而這是很難的。

辨識中風

感謝上帝讓我們記住 STR 三步驟，請閱讀並學習 !

有時候中風的癥兆很難辨認，不幸的是，缺乏警覺就會帶來災難。

身邊的人辨認不出中風的徵兆，中風患者就會嚴重腦傷。

醫生說，旁人只要問三個簡單的問題，就可以辨識中風：

S ： (smile) 要求患者笑一下

T ： (talk)   要! 求! 患者說一句簡單的句子 （要有條理，有連貫性），例如：今天天氣晴朗。

R ： (raise) 要求患者舉起雙手

注意：
另外一項中風癥兆 是：要求患者伸出舌頭，如果舌頭「彎曲」或偏向一邊，那也是中風的徵兆! 。

上面四個動作，患者如果有 任何一個動作做不來，就要立刻打 119，並且把症狀描述給接線者聽。

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****** 負面語言知多少 *******  



不可咒詛，只要祝福。凡事說造就兒女的好話。凡罵兒女是笨蛋的，家庭會變成地獄。
文╱丁凡( 作家；親職教育專業講師)
有一年，我們全家去澳洲自助旅行，整個星期裡，上山下海接觸到的都是當地人，心情非常輕鬆愉快。回程時，坐在機場的候機室，聽到背後傳來家長罵孩子的聲音，忽然神經緊繃起來，這才意識到：這一整個星期以來，都完全沒有聽到家長罵孩子的聲音。回頭一看，果然是台灣的旅遊團！

憑良心講起來，一般的台灣家長實在是非常喜歡罵孩子，好像不罵就不會成器似的。罵還分層次等級，有邊打邊罵（我打死你！）、人身攻擊的罵（你這個壞孩子！你白痴啊？）、惡狠狠的罵（我看你下次還敢不敢！？）、恐嚇的罵（再不乖我就不理你了！）、和別人比較的罵（你看那邊那個小妹妹就比你乖。）、酸溜溜的罵（唉，你們這一代的小孩真是人在福中不知福喔，我們以前哪有這麼好命？）、羞辱的罵（這麼大了還哭，羞羞臉！別人會笑你喔。）、訊息矛盾的罵（你再說一句看看。你再說呀！）、喪志的罵（看你這樣，將來怎麼會有出息？）、訴諸情感要脅的罵（你看你把爸爸氣成這樣，還不道歉！早晚會把你爸爸氣死。我辛苦工作還不是為了你們？）這些負面語言，不但通通沒用，恐怕還會有反作用。

人的心理很微妙，你越欣賞他，他的自我價值感越強、越會有向上的動機越希望表現得更好不讓你失望，也就是所謂「士為知己者死」的心理反應。反之，你越是批評、訕笑、責罵，他的自尊心和自信心就會越低落、表現越差、越不願意聽你的話。既然孩子生命中最重要的人認為他是笨蛋，那他的希望在哪裡呢？不如乾脆自我放棄算了。其實，不論碰到甚麼狀況，我們總是可以把話鋒轉一下，用正面的語言和孩子說話。


有一次，我在山中散步的時候，看到一家人也在走山，孩子走著走著忽然就跌到水溝裡去了，爸爸驚嚇之餘，拉起孩子馬上大聲的說：「你怎麼會這樣！每次走路都不看路！以後不帶你出來了，總是這樣不小心！真是笨手笨腳！」同樣的情景，他可以說：「你還好嗎？哪裡跌破了？剛剛嚇了一跳吧？沒關係，下次小心點。」

這樣說，感覺是不是完全不同了呢？同樣是教導孩子，正面的語言可以提高孩子的自我形象，也可以提昇親子之間的情感，絕對會產生正向循環的作用，讓孩子一天比一天更好。

有一位朋友說：「這些道理我都懂。我要是睡夠了就好，如果睡不夠，脾氣上來了，講甚麼道理都沒有用啊。」這也是現代父母面對的一個大問題：一根蠟燭兩頭燒，累到最高點，甚麼教育理想也談不上了。

或許作父母的人終日忙碌操勞，自己也沒有被疼愛、被呵護夠吧？那麼，健康有效的親子互動是不是必須建立在稍稍放緩的生活步調上呢？相信我，這樣的生命投資絕對值得！

(本文摘自國語日報專欄)


             父母可以是兒女祝福的天使，也可以是兒女咒詛的鬼魔 。 　

                  父母罵兒女 笨蛋，他至終成為笨蛋 。

                  父母罵兒女 沒出息，他至終成為沒出息 。

                  父母罵兒女 頑固，他至終成為頑固 。

                  父母罵兒女 懶鬼，他至終成為懶鬼 。

                  父母罵兒女 寄生蟲，他至終成為寄生蟲 。

                  父母罵兒女 好吃懶做，他至終成為好吃懶做 。

                  父母罵兒女 優柔寡斷，他至終成為優柔寡斷 。　

                  父母稱讚兒女 能幹，他很可能變成能幹。

                  父母稱讚兒女 精明，他很可能變成精明。

                  父母稱讚兒女 有愛心，他很可能變成有愛心。

                  父母稱讚兒女 肯努力，他很可能變成肯努力。

                  父母稱讚兒女 會做人，他很可能變成會做人。

                  父母稱讚兒女 意志堅強，他很可能變成意志堅強。

                        父母稱讚兒女 富有創意，他很可能變成富有創意。

　
                      普通的父母說：　

                  你怎麼那樣懶惰？

                  你怎麼那麼會搗蛋？

                  你怎麼那麼笨？

                  你真是敗事有餘！

                  你真是騙子！

                  你真是自私！

                  你真是頑固！

                  你真是浪費時間！

                  你是人見人怕！

                  你怎麼那麼愛現？

                  妳真是長舌婦！

                  你真是沒出息！

                  你的脾氣真暴躁！

                  你是個膽小鬼！

                  你真討厭！


                      卓越的父母說：

                  你努力些可以做得更好。

                  你的聰明可以用在適當的地方。

                  找到了訣竅你會進步。

                  成功之路還需花點力氣尋找。

                  你可以講具體的事實。

                  你可以試著為別人著想。

                  別人的意見常有可借鏡之處。

                  你可以更有智慧地運用時間。

                  你可以與別人相處得更好。

                  你需要別人的注意，爸（媽）愛你！

                  妳講話可以精簡些，我會更喜歡聽。

                  你能從別的角度找到自己的長處。

                  你可以控制自己的情緒。

                  勇氣是需要經過鍛鍊的美德。

                  你不那樣作我會很高興