凍頂茶的由來

茶葉王子

據傳凍頂茶是鹿谷鄉初鄉村林鳳池先生於咸豐五年﹝西元1855年﹞，前往福建省應試，得中舉人，衣錦返鄉之時，順道自武夷山攜回青心烏龍茶苗36株，其中12株由凍頂山的林三顯先生栽植成功，繁殖成園，是凍頂茶的開端。

凍頂茶的產地在台灣省南投縣鹿谷鄉凍頂山麓一帶，海拔600～1200公尺的山坡地，由於氣候涼爽，雨量充足，土壤肥沃，且日照溫和，晝夜常有雲霧籠罩，是生產優良茶的最佳環境，因此本鄉生產的【凍頂茶】清香甘醇具有獨特的風味，在全省產業茶區中以「凍頂茶」最負盛名，並聞名海內外。

[ 本帖最後由 stop123 於 2008-4-24 06:31 PM 編輯 ]