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[生活知識] 鋁箔紙用那一面才是正確的?

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發表於 2008-2-19 11:06:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
鋁箔紙一般不是都有一面是亮面.另一面則是不亮的面該用那一面才是正確的?
  
鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?
  
台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,應以鋁箔紙的亮面包裹食物,以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
  
若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。

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發表於 2008-2-19 11:25:16 | 顯示全部樓層
這個問題困擾好久 終於有答案
收到, 以後就用光面包食物放烤箱就對了
謝謝
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發表於 2008-2-19 21:25:20 | 顯示全部樓層
  啥~我以前都用霧面對著炭火哩挖哩~~
以後知道了~謝謝分享知識喔^^
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