成人吃糖每日最多６茶匙 易超標

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「凍檸茶少甜，唔該！」不少人知道低糖飲食乃健康之道，但市面上不少食品或飲料含糖量高，有營養師建議每天不應攝取多於６茶匙糖，但我們平時吃一包或喝一盒，已不知不覺令身體「糖分超標」，如一盒黑加侖子汁便有超標的8茶匙糖，糖分超標容易致肥，增加患心血管病及糖尿病等的風險。

醫院管理局《健康創繁榮》在２０００年至０５年訪問了逾１．３萬名１８至６５歲的受僱人士，發現六成受訪者經常進食甜食或甜飲品。醫管局健康資訊天地顧問醫生朱偉星解釋，糖 ( 又名精製糖 ) 只能提供熱量，每一茶匙糖額外增加２０卡路里，一個成年人普遍每天需攝取１５００至２０００卡路里，他每天不應攝取多於４至６茶匙糖。

「糖不能提供營養，是額外的東西，基本上我們身體可以一茶匙糖也不要。」朱偉星表示，由於糖的組合簡單，所以很容易進入血管，影響健康。「除非你邊攝取邊運動，否則你會用唔切糖分，最後轉變成脂肪存於體內，引致肥胖，而肥胖乃導致血壓高、糖尿病、心血管病、睡眠窒息症等的重要因素。」

喝一盒黑加侖子汁已超標

要緊守攝取少於６茶匙糖的原則並不容易，健康資訊天地顧問營養師湯棣然表示，日常接觸的飲料也含高糖，「很簡單，喝一盒黑加侖子汁，已飲了超過８茶匙糖，超出一天所需，平時喝奶茶咖啡，很多人習慣加兩茶匙糖，已攝取一天三分一糖分，還未計已加糖的煉奶」。他解釋５克糖等於１茶匙糖，建議市民透過細閱產品標籤瞭解其含糖量。

「不要相信『低糖』的標籤口號，而是相信標籤內容。」湯棣然建議市民改變飲食習慣，「盡量把糖分減半，在家少加糖，出外可主動要求餐廳『少甜』，加糖時先試味，再逐少逐少加，不要因怕浪費整包糖而『系唔系都落一包』。」他又提醒進食早餐穀物時，以鮮奶代煉奶，亦避免喝無法控制糖量的「三合一即?飲品」。

朱偉星表示，甜的天然食物亦不宜多吃，「即使是生果，如荔枝、龍眼、榴槤、菠蘿等，也不要吃太多，而平時飲食真的要加糖時，也建議加代糖，不過最重要是改變吃太甜的味覺。」