一顆奇異果足以導致過敏？ 醫師建議5歲以下幼童少吃

毒蛇小生

[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ettoday//SIG=10sk2doeq/*http://www.ettoday.com.tw/][/url] 更新日期:2008/01/14 16:55 記者蔣文宜／台北報導
[size=122%]國外文獻研究，幼童免疫功能發育尚未完全，吃奇異果易引起過敏症狀，建議5歲以下小朋友應少吃。台北榮總今(14)天也提出，過去曾接獲部分小學生吃奇異果引發過敏的症狀，可能與奇異果中含3種蛋白質抗原導致過敏有關。

台北榮總臨床毒物科於96年11月曾接獲宜蘭某國小有10位小學生發生奇異果過敏案例，當天學校供應全校學生1235人，午餐水果為一顆奇異果，其中10位小學生食用後出現嘴唇乾裂、疼痛及麻的症狀，其中小一7人、5人同班，小二1人，小六2人。

在奇異果檢驗報告出爐後，發現並無農藥、防腐劑殘留，因此排除農藥或其他毒素殘存引起，隔天10位出現過敏症狀的小朋友就已痊癒，最後診斷應為過敏所致。

台北榮總毒物科醫師吳明玲表示，奇異果的過敏症狀主要集中在口腔，部分比現在腸胃不適，造成嚴重呼吸困難不多見，出現輕微症狀，可先漱漱口緩解。但過去也曾遇過，少數因為汽水裡的維他命引起呼吸困難、休克的嚴重狀況。

過去常聽說外觀帶毛的水果是引起過敏的兇手，不過，吳明玲澄清，其實與水果內的蛋白質抗原有關，而奇異果會引起過敏則與成份中的三種蛋白水解酵素有關。

目前有研究指出，對於乳膠過敏的人，會與香蕉、木瓜、番茄及奇異果過敏反應交互作用，也許可以作為初步過敏判斷的指標；而花粉過敏症的人，也容易對蘋果、西洋梨、櫻桃、水蜜桃、奇異果、芒果、橘子、香瓜、西瓜及香蕉等，產生過敏。

台北榮總也列出目前台灣地區不同年齡層常見的食物致敏食物，分別為第一級過敏食物：蝦、蟹、奶、蛋、花生；第二級過敏食物：芒果、其他海鮮；第三級過敏食物：花枝、蛤仔、魷魚、墨魚、螺、鱈魚、大豆、小麥及奇異果。


[ 本帖最後由 stop123 於 2008-1-15 09:39 PM 編輯 ]