喜歡吃生魚片的民眾一定對哇沙米不陌生吧，辣辣的哇沙米除了可以當作殺菌沾醬，還可以當成食材添加在食物中，最近還有美容業者把本土栽種的山葵磨成泥敷臉,不過由於山葵屬於刺激性的植物,有過敏性膚質的民眾使用前最好先試用在手上。
一盆盆的山葵全部在模擬高山低溫的環境中生長，常常被日本料理店磨成沾醬的山葵分布在海拔1500公尺以上高山，在15至20度陰涼多濕環境中生存，屬於高價值經濟作物。台灣的阿里山與中部地區其實就有許多山葵，也是日本以外另一個出產山葵的勝地，最近就有南投草屯美容業者，接受神農獎得主蔡忠良建議，將山葵使用在美容創意上，讓哇沙米有更多用途。
美容專家說,山葵的微量元素用在美容上,有緊實肌膚的作用,不過卻有專業醫師強調，山葵辛辣嗆鼻屬刺激性植物，可能會造成過敏或是產生紅腫，建議民眾最好先在手上試看看,如果沒有過敏反映再用在臉部。 |
發表於 2007-10-29 22:37:58
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