豉汁蒸龍利

max681211

今天心情極端鬱悶，好想給自己放個假，到一個沒人認識的海邊，住上幾天。吹吹海風，曬曬太陽，發發呆，然後大吃特吃海鮮。呵呵。

海鮮，龍利魚就是俺喜歡的，清蒸、干煎、燒烤都好吃
材料：龍利魚一條，豆豉、生抽、鹽、胡椒粉、姜、香菜、雞精適量。 做法：將魚去鱗洗淨裝盤，用切碎的豆豉、生抽、鹽、雞精、胡椒粉調好味道，放上姜絲，入鍋猛火蒸5分鐘，撒上香菜就好。