紫菜馬蹄豆腐湯

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菜名: 紫菜馬蹄豆腐湯

菜式分類: 湯

製法分類: 煮

中/外: 中國菜

省份/國家:

材料: 紫菜2兩                  馬蹄15粒                    豆腐1塊
薑2片                 清水2000c.c.                  蔥花少許

醃料/調味:

獻汁:

製法:   1. 紫菜泡水發透後，擠乾水分備用

  2. 馬蹄切塊，豆腐切丁

  3. 鍋內加清水或清湯2000c.c.，先以猛火煮滾，將所有材料一起
     放下，改用中火煮20分鐘，起鍋前加鹽調味，並撒入蔥花