[轉載] 馬鈴薯泡菜鍋

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【材　料】
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄

【調味料】
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥    1大匙
鹽      1茶匙
米酒    2大匙
洋蔥泥  2大匙

【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。