蔓越莓汁，喝對了沒？

magic88boy

聽說泌尿道感染的女性朋友喝蔓越莓汁可以有治療效果，但是每天應該要喝多少才有
效啊？」嘿！等一下，這句話裡面有對，也有錯！若是沒把事情弄清楚，可能會產生
不必要的誤會喔！

泌尿系統的感染，是一種很容易復發的問題。尤其是上班族女性因為工作繁忙，若是
水分補充不足又時常憋尿，就容易發生尿道感染的問題。

根據調查，1/2的女性在一生當中，至少有一次以上泌尿道感染的痛苦經驗。而大腸桿
菌正是主要元凶，它會黏附在泌尿系統的黏膜表面生長，然後造成發炎的症狀。

的確，許多研究結果都指出，因為蔓越莓含有A型原花青素化合物(A-Proanthocyanidin)
，可以使大腸桿菌不易黏附在尿道黏膜表面，又因為有濃縮單寧酸(Condensed Tannins)
等物質，可以讓食用者的尿液變得較酸，在這二類物質的幫助下，不利於細菌附著和
生長，因而能夠「預防」泌尿道感染，又不會有使用抗生素而使細菌產生抗藥性的問
題。

蔓越莓汁的效果大約在在飲用後2小時左右就可見效，保健的功效可以持續10小時，
所以早晚各喝一杯蔓越莓汁的效果，要比只喝一次來得好。

不過，千萬要記得，蔓越莓汁只是「食品」，並不是藥物，並不能取代感染症的藥物
！因為它不像抗生素可以殺死細菌，只可以用來「預防」泌尿道感染，或是作為感染
時的輔助性食療成分，若是有感染症狀時，還是應該先尋求醫師的診治和用藥才是正
途。

還有，「多喝」並不會有更好的效果，因為蔓越莓是一種酸澀難入口的果實，想要喝
蔓越莓汁，必須適度的稀釋，並添加糖和其他水果才能適於飲用。

根據研究報告，每日飲用大約250至400西西這種稀釋並用其他水果調味過的蔓越莓汁
，就可達到預防泌尿道感染的效果。若是喝太多，就會有熱量攝取過多的問題發生。

此外，蔓越莓還含有高量的生物黃酮，是非常強力的抗自由基物質，因此，在預防心
血管病變、癌症發生與進展、老年失智、和皮膚老化......等抗老化、抗氧化的領域上，
可能會有相當好的表現。

因此，稱這種盛產於北美部分地區，屬於蔓越橘科植物，長在矮藤上的小圓紅果實，
被稱為「食品級的紅寶石」，並不為過。