30世代》濃情巧克力 七夕必殺絕技

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提案人：SK（媒體從業人員，36歲，牡羊座）
主題：點心DIY
提案對象：想挑戰手藝的情人 曾經在結婚紀念日親手做蛋糕送給老婆的SK，其實是完全不懂烹飪的大男人，但親手做過之後，才發現西點DIY其實不難，只要照食譜一步步來，兩三下就能「達成任務」，而且親手製作的心意，往往會令對方感動到「忽略」新手做糕點的許多瑕疵。據SK透露，當年那個蛋糕曾讓老婆感動到捨不得吃，一直放在冰箱，直到外觀都「龜裂」了，SK笑說老婆可能是不敢吃吧！不過，DIY西點到底好不好吃，真的不是重點，而是那顆心。今年七夕，有請宅男、猛男、多金男一起來自己動手做吧！ 延續去年的濃情蛋糕，今年SK特別為七夕情人節不知道送什麼禮物的男生再次大顯身手！親自示範簡單易學的巧克力DIY，既浪漫又經濟，他特別強調，沒做過任何西點的人也能輕鬆上手，因為SK本身就是一位平常連家事都不做，只好七夕過節時來浪漫一下的大男人，至於做出來的巧克力好不好吃？哎呀，心意最重要啦！

1將巧克力磚切片。 非報系

SK達人真心話 其實我不是什麼達人，幕後的「藏鏡人」是點心專家孟兆慶老師，我就是在網路上找到「孟老師的烘培園地」（www.gaggia.com.tw/baking/），然後照著老師的指示，一次就成功，大家如果想做別的點心當禮物，或者不知道去哪裡買材料，都可以上網查詢。

準備材料

黑巧克力磚150克、白巧克力磚150克、堅果少許（視個人口味選擇是否添加）、巧克力模子、長柄鍋、小禮盒及緞帶。

製作步驟

1.將巧克力磚切片。
2.放入長柄鍋中隔水加熱。
3.一邊將堅果放入烤箱烤5~10分鐘。
4.等到巧克力融化成巧克力漿即可起鍋。
5.將巧克力漿倒入模子中，每個模子只要先倒滿一半。
6.將烤熟後的堅果切碎，逐一加入半滿的模子裡。
7.將巧克力漿注滿每個模子。（可選擇上下不同色的雙層巧克力作法。）
8.將模子放入冰箱冰5~10分鐘後取出，就大功告成了。
9.將巧克力放入盒子，最後再用緞帶裝飾，準備好去感動她吧！



【聯合報／記者徐文玲、古鎮榮／報導】