冰咖啡DIY》特調冰咖啡 適合愛奶、愛甜的人

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今日達人／Nancy（星巴克coffee master） ‧沖煮器具：美式咖啡機、平底濾紙
‧材料：以10g咖啡粉搭配180c.c.的水為標準，視狀況準備所需的咖啡粉和水量
‧步驟：
■Tips： 1.美式咖啡機使用濾紙，在沖煮的過程中同時也濾掉咖啡豆本身的油脂，因此用這種方式煮出來的咖啡，不妨加點奶油，口感較滑順。 2 液態奶油和巧克力粉一般超市就買得到。

【2007/08/18 聯合報／記者祁玲／報導‧記者高智洋／攝影】