冰咖啡DIY》冰焦糖瑪奇朵 喜愛焦糖的人必學

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今日達人／Nancy（星巴克coffee master） ‧沖煮器具：電控摩卡壺（或一般在瓦斯爐上煮的摩卡壺也可） ‧材料：7g咖啡粉匙對30cc的水 ‧步驟： ■Tips： 1在步驟3中，牛奶和冰塊和咖啡的比例是7：2：1。 2建議用吸管喝這款冰咖啡，如此可以分別喝到底部糖漿、牛奶香味和咖啡香氣等多層次變化。


【2007/08/18 聯合報／記者祁玲／報導‧記者高智洋／攝影】