除了泡茶 涼性蔬果也消暑

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夏天除了泡茶喝，也可多吃些涼性蔬果消暑；不過特別提醒，任何食物都要適量食用，盡量選些不同種類的蔬果吃，豐富了味蕾又獲得健康！

綠豆、薏仁、木耳 煮鍋清涼甜湯

對廚藝有興趣，不妨自己下廚燉煮綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯等清熱消暑的甜品，可加點白木耳、百合增加口感。

夏季清爽蔬果 清炒涼拌皆宜

當令便宜、品質又好的冬瓜、絲瓜、蘆筍、竹筍，不論清炒、煮湯或是切塊後直接擠上甜甜的美乃滋，爽口又營養呢！



【聯合報／記者周小仙／報導‧記者陳立凱／攝影】