好吃的鮭魚未增豆腐湯

ylw1118 · 發表於 2021-8-2 22:02:58

很好吃  真的  真的

發現魚販攤有賣整條鮭魚骨頭$80/條
我挑了最大條的(在FB看過遠洋逾越大價格越高)
魚販幫我切塊  回家後我把它分3份3人份
再買板豆腐  做成鮭魚豆腐味增湯
成本
鮭魚1/3 $27
板豆腐 $12
味增1/4  $8
小計    $47/3人份

kuokiopp · 發表於 2021-8-5 19:51:26

營養又好吃的湯品

金鳳 · 發表於 2021-8-7 08:09:44

熱呼呼的魚湯最美味
讚

fox1234 · 發表於 2021-8-9 11:17:03

小氣啊姊~

加一把蔥吧!

ylw1118 · 發表於 2021-8-10 17:35:41

fox1234 發表於 2021-8-9 11:17 AM
小氣啊姊~
加一把蔥吧!

呵呵呵不是小氣是家裡沒有蔥嘻嘻嘻本來蔥是自種的煮好的時候才發覺蔥還來不及長大哩

ylw1118 · 發表於 2021-8-10 17:38:42

我有考量過豆腐是用食用石膏凝固的所以不想天天吃
買的鮭魚骨又不宜冷凍太久
在市場發現有攤賣澎湖海菜(新鮮的)
所以就買回來做鮭魚海菜味增湯
海菜鮭魚湯.jpg

fox1234 · 發表於 2021-8-11 17:27:03

ylw1118 發表於 2021-8-10 05:38 PM
我有考量過豆腐是用食用石膏凝固的所以不想天天吃
買的鮭魚骨又不宜冷凍太久
在市場發現有攤賣澎湖 ...

啊姊~

這款滴海菜要加吻仔魚煮湯才爽口辣~

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[美食雜談] 好吃的鮭魚未增豆腐湯