南瓜炒米粉+雞肉筍湯

ylw1118

在賣場看到炊粉和米粉有價差之後在市場看到南瓜$9/斤
所以買了一個南瓜$21
就是要煮南瓜炒米粉
也因此到賣場買了一包米粉$75/200G
第一次炒米粉  所以上網查詢一下料理
所以立了清單
1)米粉2)南瓜刨絲3(半顆)3)芹菜末
4)蝦米5)蒜末
6)絞肉7)香菇切絲
這時期的芹菜在高價中  所以放棄
每星期都會買一個雞胸肉約$100  2片雞柳  2片雞胸肉  
這樣就可以煮三餐
剩料雞骨頭積存了2個  
竹筍低於$30/斤時  平均$50~70間 分三餐料理
末段切塊煮湯  前段切絲分兩餐炒
準備OK囉
這樣南瓜炒米粉就完成了
2個雞骨+竹筍就完成了雞肉竹筍湯


好好吃  好好吃   

成本:南瓜1/2=$10                       筍1/3=約$20
       絞肉      =$40                      雞骨2個
       香菇1朵=$4
       米粉     =75
       蝦米蒜末估$5
小計:南瓜炒米粉$134   雞肉筍湯=20
總計:$154/3人份=約$52/人
簡單  營養  好吃

金鳳

南瓜不愛;炒米粉+雞肉筍湯 好吃好喝

ylw1118

金鳳 發表於 2021-7-9 07:38 AM
南瓜不愛;炒米粉+雞肉筍湯 好吃好喝

不愛南瓜   人間美味少一樣
南瓜有很多的營養  胡蘿蔔素  維生素C E  葉黃素  玉米黃素  鉀 纖維  果膠 熱量低

因為營養素多   為了避免與其他食物相衝突而影響吸收
            所以南瓜餐時  就會以南瓜為主  而沒有青菜