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[飲食] 肉末蒸香菇

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發表於 2019-11-26 07:54:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



食材/調料
香菇10朵
瘦肉150g
青豆少許
玉米粒少許
大蒜3瓣
香蔥1根
鹽少許
料酒1勺

做法/步驟
1
香菇洗凈,摘掉根部,用刀開背,加入少許鹽、醬油和料酒醃至入味;
2
蔥摘洗乾淨,切成小段,大蒜去皮切末;
3
瘦肉洗凈,剁成肉末,加入少許的青豆和玉米粒醃至片刻;
4
香菇根部,放入醃至好的肉末,放入盤中;
5
蒸鍋中加入適量的水,燒開後,放入做好的香菇肉末,用大火蒸至15分鐘;
6
最後撒上提前切好的蔥花蒜末,再淋上少許的熱油即可。

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