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[美食DIY] 豆 醬 鱸 魚 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2019-9-19 03:44:24 PM |顯示全部樓層

豆 醬 鱸 魚



【材 料】
魚 1尾
薑末 5公克
蒜末 5公克
紅辣椒末 5公克
蔥花 20公克

【調 味 料】
黃豆醬 2大匙
醬油 2茶匙
細砂糖 1茶匙
紹興酒 1大匙

【做 法】
1.將魚洗淨後在魚身兩側劃刀,放置蒸盤上。
2.將薑末、紅辣椒末、蒜末及所有調味料拌勻,淋至作法1的魚上。
3.於電鍋外鍋放入2杯水,按下開關至有蒸氣,放入作法2的豆醬鱸魚蒸12分鐘取出,撒上蔥花即可。




豆 醬 鱸 魚





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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2019-9-19 04:13:15 PM |顯示全部樓層
豆醬鱸魚俺沒吃過俺都嘛吃清蒸滴乜豆 醬 鱸 魚   
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2019-9-19 08:06:55 PM |顯示全部樓層
鱸魚價格不貴是庶民佳餚.感謝樓主.
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發表於 2019-9-20 10:30:38 AM |顯示全部樓層
豆醬鱸魚做法簡單容易學
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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2019-9-21 10:58:17 PM |顯示全部樓層
用潮州黃豆醬即係豆坂醬蒸黄魚最美味
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aw456456 + 4 潮州黃豆醬去哪兒買乜?
wa511 + 7 風味不同各有千秋

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發表於 2019-9-24 12:36:56 PM |顯示全部樓層
真巧 今天晚餐 才想煮魚,那就試煮看看 感恩分享
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