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[美食探店] 人氣燒肉店-清潭洞韓式燒烤 [複製鏈接]

匿名
匿名  發表於 2019-9-4 11:53:51 AM
以韓國時尚聖地「清潭洞(청담동)」為名的清潭洞韓式燒烤,引進了韓國有趣的飲酒文化。由店內服務人員以表演的方式,桌邊示範各種韓式熱門新奇的開瓶方法;並引進結合啤酒和燒酒的特別「炸彈酒」、「紅醋酒」等。餐廳採用的肉品為Prime等級牛肉、澳洲A5等級和牛,以及韓式燒肉最受歡迎的牛豬五花、5公分厚度牛小排與去筋護心肉做出肉品拼盤,保留完整原味;肉品皆以祕製醃醬醃漬過,其醬料是使用新鮮梨子醬與醬油搭配蘋果泥、洋蔥泥等天然蔬果配方醃製48小時入味後冷藏備用,以果酸軟化肉質,水果的清甜也降低了油膩感,另外也備有方便大家食用的去殼海鮮、韓式正宗料裡的人參雞湯,以及以大骨燉煮、加入韓國冬粉和薄切肉片的雪濃湯。


人氣燒肉店-清潭洞韓式燒烤



較為特別是,清潭洞韓式燒烤的菜單可以看到少見的「韓式壽喜燒」,使用韓國進口的醬油與昆布高湯作為湯底,同時將油脂分布較多的牛五花以韓國醬汁、佐以洋蔥泥與蘋果泥醃製入味再放入壽喜湯鍋一同品嚐。

地址:台北市大安區市民大道四段196號
電話:02-2775-4195
時間: 平日 17:00-00:00;假日 12:00-15:00、17:00-00:00


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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2019-9-4 07:10:09 PM |顯示全部樓層
誤會一場~俺還以為是清潭滴美食乜?人氣燒肉店-清潭洞韓式燒烤
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fox1234 + 3 少來!
wa511 + 7 感謝分享

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獨行俠

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發表於 2019-9-4 08:58:58 PM |顯示全部樓層

偶以為有泡菜~妹!人氣燒肉店-清潭洞韓式燒烤
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aw456456 + 4 原性不改乜

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福克斯

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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2019-9-5 01:34:39 PM |顯示全部樓層
清潭洞韓式燒烤怎沒聽說過此料理.感謝樓主.
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fox1234 + 3 怎麼感覺您素洞裡滴常客~@@
aw456456 + 4 俺也素第一次聽說乜
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發表於 3 天前 |顯示全部樓層
韓式料理有吃過幾次 沒特別喜歡 但看板主拍的相片就想去吃 改天來去試試! 感恩分享
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