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[美食DIY] 榨菜ˋ肉絲麵

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發表於 2019-8-13 20:58:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這是一個簡單又好吃的麵食
               看看我的榨菜肉絲麵

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材料:1)炸菜   2)肉絲   3)青菜(小白菜)   
       4)高湯(肋骨  洋蔥   番茄  杏鮑菇切片)
       5)蒜末   白胡椒粉  顏   
       6)紅蔥頭酥

準備    1)碗公洗淨備用   榨菜洗淨泡水
          2)高湯:把4)材料加水煮到開+適量鹽
                     高湯材料撈起   番茄  洋蔥可在下一餐炒蛋  杏鮑菇片可以放在湯麵裡

作法   1)蒜末炒肉絲再加入炸菜續炒(可試味加入適量鹽和白胡椒粉)
         2)煮開水下麵條後撈起  湯小白菜
         3)將麵放入碗公內   放入榨菜肉絲   及  小白菜
        4)加入高湯
        5)撒上紅蔥頭酥
        6)完成
我的成本分析
       3人份
        榨菜         $17
        肉絲         $50
       小白菜       $15
       陽春麵條    $21/3捆
       高湯          $13(杏鮑菇約$8  (小)洋蔥半個$5  番茄(自己種的小番茄,因為市面番茄正高價)  肋骨是贈送品
       合計          $116
       單碗          約$39


       簡單又好吃  色香味俱全   不油膩  清淡


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aw456456 + 4 感謝分享
wa511 + 7 感謝分享
fox1234 + 5 感謝分享
nescafe + 4 感謝分享

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發表於 2019-8-14 10:49:23 | 顯示全部樓層
可以企賣了~

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參與人數 1威望 +4 收起 理由
aw456456 + 4 大白熊當夥計乜

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發表於 2019-8-14 19:26:43 | 顯示全部樓層
俺說這鍋是街角麵攤滴美食乜

備料麻煩乜帶鍋50圓就可享受

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參與人數 1威望 +3 收起 理由
fox1234 + 3 漲價了辣!

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