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[美食DIY] 醋 味 拌 透 抽

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發表於 2019-7-2 10:51:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【材 料】
透抽 1尾
芹菜 2支
薑 7公克
青蔥 2支
白醋醬 適量

【做 法】
1.首先將透抽洗淨,切成小圈狀,再放入滾水中汆燙撈起備用。


2.再將芹菜與青蔥切段,薑切絲,都放入滾水中汆燙過水備用。


3.最後再將作法1、2的所有材料攪拌均勻,再淋入白醋醬即可。



五味醬拌透抽完成照final-1.jpg


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發表於 2019-7-2 11:09:44 | 顯示全部樓層
醋味透抽做法簡易俺學起來乜
老大別老是po痛風美食誘惑俺   

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pkchan123456 + 7 痛.也可小吃
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wa511 + 7 少量無彷

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發表於 2019-7-2 20:59:14 | 顯示全部樓層
請示板主,白醋醬和白醋有何不同,如圖濃濃的嗎?另圖中沒芹菜,圖中是薑片還是蒜片

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wa511 + 7 眼尖耶
aw456456 + 4 芹菜切小片
pkchan123456 + 5 叉不多

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發表於 2019-7-2 21:07:46 | 顯示全部樓層
名稱透抽廣東話說 鮮尤/尤魚.在碼頭船隻內活生生的可白水熟

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wa511 + 7 白水熟較原味
aw456456 + 4 沙西米更美味
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發表於 2019-7-2 22:14:39 | 顯示全部樓層
pkchan123456 發表於 2019-7-2 09:07 PM
名稱透抽廣東話說 鮮尤/尤魚.在碼頭船隻內活生生的可白水熟

小卷、透抽、軟絲魷魚章魚與烏賊都不同

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pkchan123456 + 7 有心思的回覆,值得加分獎勵
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發表於 2019-7-3 10:32:30 | 顯示全部樓層
醋味透抽家常菜很平常!感謝樓主.

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發表於 2019-7-4 11:09:09 | 顯示全部樓層
吸煙吸出來美感

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發表於 2019-8-12 21:32:15 | 顯示全部樓層
本帖最後由 himan06 於 2019-8-12 09:32 PM 編輯

用泰國魚露加少许泰國青柠汁替代白醋又如何?

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發表於 2019-8-12 21:45:07 | 顯示全部樓層
pkchan123456 發表於 2019-7-2 09:07 PM
名稱透抽廣東話說 鮮尤/尤魚.在碼頭船隻內活生生的可白水熟

小小建議:把鮮魷灼熟後,即放入冰水降溫,瀝乾後保鮮膜封好,放入冰箱的鲜肉層格(最好1天內食用),吃時加芫茜,中芹及少許鮮辣椒。醬汁:泰國魚露加少许泰國青擰汁。

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pkchan123456 + 5 感謝提報
wa511 + 7 各有千秋

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