挑椰子香瓜 圓且重較佳

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挑椰子香瓜 圓且重較佳

天氣炎熱，來一顆清涼退火的椰子及屬於寒性的香瓜，真是消暑清爽。如何挑選好吃的椰子及甜度佳的香瓜，以及聰明破椰殼的方式，讓專家告訴你。報導╱施靜雯、唐滋蓮
攝影╱吳朝奎、陳志淵



椰子汁清涼退火，真是夏天酷熱時的最佳良伴。(設計對白)


椰子
種類



帶殼椰子
棕櫚科可可椰子屬，常綠喬木。以國產為主，多產於屏東、高雄等地，目前1台斤15~20元。



去殼椰子
以泰國進口為多，椰汁與椰肉都有淡淡的一股芋香，目前市價1顆約25元。