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[美食DIY] 凉 拌 鱿 鱼

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發表於 2017-5-28 10:07:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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主料:鱿魚1只,洋蔥1/4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克.

    輔料:辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1/2杯調味料,糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺

    制作:

    1)、 鱿魚洗淨,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟後撈起,洋蔥切絲備用;

    2)、 將材料2混合,一小火煮3分钟,等到3將做好的醬汁與調味料拌勻,再跟鱿魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻;

    3)、 備注:一般而言,泰式涼拌菜,大都是用開水燙主材料後,和調味料拌勻即可。作法2可多做一些,放入冰箱冷髒,也可應用在其它拌菜裡。



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lu60258 + 6 酒菜
獵人123 + 4 感謝分享
pkchan123456 + 7 感謝分享
aw456456 + 4 感謝分享

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發表於 2017-5-28 16:44:24 | 顯示全部樓層
涼菜 不是每個人也可吃 肚屙就麻煩

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參與人數 2威望 +13 收起 理由
lu60258 + 6 帶好保濟丸
wa511 + 7 感謝分享

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發表於 2017-5-29 03:52:07 | 顯示全部樓層
三五好友喝台啤
啤酒加涼菜
好友永不散

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wa511 + 7 感謝分享
pkchan123456 + 7 常客

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