[香川]日本山城-高松城-名
新娘最美的一次巳後不會[2
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[熊]名詞教學 - 釣蝦場
卡拉至尊
食材 新鮮透抽300克 澎湖絲瓜塊200克 老薑片40克 枸杞少許 調味料 麻油30c.c. 米酒50c.c. 雞粉少許 鹽少許 【做 法】 1.新鮮透抽對半剖開,去除內臟後洗淨,然後將透抽翻至內面,先斜刀切片(不切斷),反過來再切一次,完成刻花動作。 2.透抽放入滾水裡汆燙,撈起後放入冰塊水裡冰鎮,取適量枸杞浸泡於米酒備用。 3.熱鍋後倒入麻油,再放入老薑片小火煸至薑片炒乾邊緣捲起。 4.然後加入米酒、雞粉、鹽調味,再放入絲瓜。 5.最後放入透抽小火煮4分鐘就完成了。
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