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[美食DIY] 泰式拌海蝦冬粉 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-11-14 11:43:59 AM |顯示全部樓層

泰式拌海蝦冬粉



材料

蝦 10只(去殼和腸)

蘇冬 1條 (切片)

冬粉 適量

洋蔥 2粒 (中型,切絲)

蒜頭 4瓣 (切碎)

指天椒 5-8條 (切碎)

芫茜 適量(切碎)


調味料

青檸檬汁 4tbsp

魚露 4tbsp

糖 3tbsp



【做 法】

1) 蝦,蘇冬和冬粉用熱水燙熟,放入冰水中冷卻,瀝干。如不習慣,可以在燙好后瀝干水分就行了,放入冰水是讓它口感QQ的。


2) 將調味料放在碗中調均,可以試看味道,味道可隨個人喜好而調。


3) 加入切碎的蒜頭,指天椒和洋蔥拌均,約2分鐘后可加蝦,蘇冬和冬粉一起拌勻,撒上芫茜即可。

泰式拌海蝦冬粉




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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-11-14 08:34:15 PM |顯示全部樓層
冬粉 唔知係勿 粉絲蝦仁就時常吃
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論壇貢獻勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-11-14 10:45:20 PM |顯示全部樓層
冬粉吸收了湯汁
吃起來是人間美味
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wa511 + 7 飄上天

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發表於 2017-11-15 03:18:14 AM |顯示全部樓層
我叫大人試整黎食, 佢話唔知蘇冬, 冬粉係乜.... 我話用粗粉絲試下... 蘇冬用香矛啦.
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2017-11-15 08:38:06 AM |顯示全部樓層
拌蝦冬粉俺好像在港式茶樓吃過乜泰式拌海蝦冬粉
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2017-11-15 08:56:32 AM |顯示全部樓層
一大早瞧到美食還真是飢腸轆轆.感謝樓主.
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wa511 + 7 吃早餐去

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